feat: add manual numeric inputs for fuzzy modeling and update env config

- Implement synchronized numeric inputs alongside sliders in Step 2.
- Enable real-time graph updates via input arrows and manual typing.
- Add strict clamping and validation for fuzzy parameter constraints.
- Refactor environment variables to use .env.local pattern.
- Add .env.example files for frontend and backend documentation.

backend/.env.example

@@ -0,0 +1,21 @@
+# Backend environment variables (FastAPI)
+# ----------------------------------------
+# Copia este archivo como `.env` para desarrollo local y rellena los valores.
+#
+# docker-compose levanta el backend con `env_file: backend/.env`.
+
+# Google OAuth (https://console.cloud.google.com/apis/credentials)
+# IMPORTANTE: la REDIRECT_URI es la URL a la que Google devuelve al usuario,
+# por tanto debe coincidir con la URL pública del backend tal como la ve el
+# navegador. Usando docker-compose, el backend está expuesto en el host en
+# el puerto 8070, así que:
+#     http://localhost:8070/api/auth/google/callback
+# Si ejecutas el backend fuera de Docker en el puerto 8000, usa:
+#     http://localhost:8000/api/auth/google/callback
+# Esta URI debe estar registrada también en la consola de Google Cloud.
+GOOGLE_CLIENT_ID=tu-client-id.apps.googleusercontent.com
+GOOGLE_CLIENT_SECRET=tu-client-secret
+GOOGLE_REDIRECT_URI=http://localhost:8070/api/auth/google/callback
+
+# Clave para firmar los JWT (usa algo largo y aleatorio en producción)
+SECRET_KEY=cambia-esta-clave-en-produccion